Clik here to view.
Gazpacho – delikat spansk grönsakssoppa
Perfekt sätt att ta tillvara övermogna tomater.
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Clik here to view.
Clik here to view.
Clik here to view.
Gädda när den är som bäst – så här gör du klassiska gäddqueneller
I Frankrike klassas gäddan fortfarande som en premiumråvara men hos oss i Norden så fnyser vi lite lätt om någon bjuder på gädda. Dags för upprättelse helt enkelt.
View ArticleClik here to view.
Testa fransk ärtsoppa – Crème Ninon med groddar och skott
Och andra tips på hur du använder groddar i matlagningen.
View ArticleClik here to view.
Testa Anders Samuelssons gröna fredagstacos med bärsalsa
Familjeklassiker i vegetarisk tappning.
View ArticleClik here to view.
Gnocchi med gräslök och grönt tillbehör – ett bra alternativ till pasta – av...
Här också i en glutenfri version.
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Clik here to view.
Fjärde veckomenyn – Vegval
Vi har glädjen att presentera Vegvals veckomeny nummer 4, med era bästa vegetariska vardagsrecept. Tack till Samuli Laurikainen, Erica Rönngård, Sari Pylsy och Mari Tiensuu för recepten.
View ArticleClik here to view.
Surkål och andra mjölksyrade produkter är som balsam för magen
Surkål är lite som vardagsmatens schweiziska armékniv. Mycket användbar i både grytor, soppor och sallader eller varför inte som fyllning i en hamburgare. Surkål innehåller både C-vitamin och även...
View ArticleClik here to view.
Bjud på krämig gratäng med äggplanta och parmesan
En rätt som har potential att bli vegetarisk familjefavorit.
View ArticleClik here to view.
Fresta med festliga potatisknyten – Pakoras med grön chutney och mangold
Indisk fingermat i Anders Samuelssons tappning.
View ArticleClik here to view.
Mustig tomatgryta med säsongens grönsaker
En enkel multifunktionell gryta som är lätt att variera.
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Femte veckomenyn – Vegval
Den femte och sista Vegvalsveckan bjuder bland annat på den perfekta biffen för vegetariska burgare, gjord på inhemska bondbönor. Tack till Anna-Karin Almén, Linda Råholm och Anne Kiuru för recepten.
View ArticleClik here to view.
Så gör du krispiga vegetariska burgare med biff av bondbönor
Den här versionen är dessutom glutenfri.
View ArticleClik here to view.
Baka äkta tortillas och servera med friterad inhemsk fisk
Vi gör tortillas på masa harina, ett majsmjöl som man traditionellt bakar tortillas av. Här serveras de med en mexikansk salsa, en avocadoröra och friterad fisk.
View Article